L'aréna de Baie-Saint-Paul a fait peau neuve grâce à un soutien financier des gouvernements. Les dernières installations dataient de 1974 et plusieurs améliorations étaient nécessaires.

Lydia Duschene – Initiative du journalisme local

Non seulement le bâtiment a été remis aux normes, une cure de jeunesse a aussi été faite sur les parements extérieurs et dans la zone de glace.  Un agrandissement important sur la devanture abrite maintenant une salle multi et un hall d’attente entièrement vitré avec vue sur la glace. Le casse-croûte bénéficie de nouveaux équipements et les vestiaires ont entièrement été refaits et agrandis pour répondre à la demande. Toutes les installations techniques ont aussi été actualisées.

Pour l'occasion un match spécial opposant les anciens joueurs du Canadien de Montréal à l'équipe locale Hyunday Jean-Roch Thibeault a été présenté. La gardienne de but Charlevoisienne récemment repêchée par la Ligue Professionnelle de Hockey Féminin, Anne-Renée Desbiens, a clairement volé la vedette!

Une grande campagne de financement a été menée pendant laquelle les citoyens et entreprises pouvaient acheter des bancs et des espaces de commandites sur les bandes. Cette mobilisation citoyenne a permis d’amasser plus de 600 000$ pour un fonds dédié aux activités qui seront proposées à la population.

La Laiterie Charlevoix, une entreprise familiale impliquée dans sa communauté
Une fois de plus, la Laiterie Charlevoix remporte les honneurs aux prix Caseus pour deux de ses produits: l’origine et l'emmental de Charlevoix. Le premier en est à sa deuxième reconnaissance par le jury composé de spécialistes dans la fabrication de fromages fins au Québec. Les prix Caseus, chapeauté par le Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l’alimentation du Québec, visent à souligner le travail exceptionnel des producteurs fromagers d’après des critères d’évaluation très stricts.

Fondée en 1948, l’entreprise est toujours opérée par la famille Labbé qui en est à sa 4e génération et la 5e s’apprête à prendre sa place. Ancrée dans les valeurs charlevoisiennes directement liées au développement durable, la Laiterie et son succès ont un impact direct sur la communauté.
En effet, le réseau de partenaires (production laitière, transformation, distribution, gestion et revalorisation des déchets, etc.) participe à la grande synergie entrepreneuriale de la région. Les Labbé se font aussi un devoir de réinvestir dans la communauté. Leur succès a donc un effet positif sur tous et ne fait qu’augmenter la fierté des gens d’ici pour les produits locaux qu’on s’arrache d’un bout à l’autre du pays.

Un nouveau DEP cuisine 100% rémunéré dans Charlevoix
Sans cohorte depuis 3 ans, le CFP AVISE avait grandement besoin de repenser son programme de cuisine pour mettre à profit ses installations uniques sous-utilisées depuis la pandémie. L’institution a donc profité de programmes de subvention gouvernementaux pour mettre à niveau ses installations d’enseignement comme un ilôt numérique équipé pour l’enseignement hybride et une rénovation complète du restaurant-école situé à la Malbaie.

De son côté, la Chambre de commerce de Charlevoix qui jongle depuis 3 ans avec les répercussions de la pandémie sur ses membres, conjointement au manque de main d'œuvre, voyait là l’opportunité de pallier à un problème important pour l’industrie de la restauration fortement touristique dans la région.

Le partenariat créé entre AVISE et la Chambre de commerce vient donc permettre une nouvelle formule de DEP alternance travail-étude 100% rémunérée grâce au programme “accueillez un stagiaire” qui vient couvrir 50% à 75% du salaire des étudiants. Divisé à 50/50 entre l’école et le travail en entreprise sur le territoire charlevoisien, le calendrier de la formation est adapté à la saison touristique et aux besoins des entrepreneurs participants.  Les restaurateurs peuvent inscrire eux-même des étudiants déjà à leur emploi, ou s’inscrire sur la liste pour accueillir un étudiant libre.

La prochaine cohorte débutera le 30 octobre pour une formation d’un an se terminant le 7 octobre 2024.